我的故鄉我的家,台灣 /宜蘭縣,冬山鄉 /一佳村青草園(中山休閒農業區田媽媽田園料理)
從三泰有機農場 做完茶下工後,大夥吃飯去嚕
辛苦工作之後的佳餚更是讓人期待
不過,早上工作人員說我們中午要去吃草....
這....不就把我們當作牛羊嗎????
哈哈哈....真期待"草"能夠有啥變化呢???
午餐會好吃嗎???
在土地公廟旁邊的一佳村青草園(中山休閒農業區田媽媽田園料理)
周遭環境看起來似乎也是"遛小孩"的好地方
前頭還有一隻牛雕像身上寫了心肝肺腎脾,難道是吃牛的哪部分就補哪裡嗎???
ccc還真有趣丫!!!!
下工之後還真有點小餓了,趕緊進去吃飯嚕
桌上擺著的是養身茶與堅果酥還有幾盤自製的特色小菜
其中最....讓人期待的是傳說中的"黃金豆腐乳",這是用鳳梨做的豆腐乳耶
用的是宜蘭縣內的好山好水製作的豆腐,再加上精選的鳳梨發酵一年所製而成的
哇~~~吃起來,真是好吃,才一會兒時間都被吃光光嚕
另外還有好吃的泡菜與用百香果醃製的木瓜
開胃又爽口,超適合這炎熱的夏日
吃了小菜,喝了養生茶後
期待午餐上菜嚕
色彩繽紛的生菜上桌
顏色漂亮又好吃
各樣時令的生菜加上紅滋滋的甜菜根與寒天,吃起來爽口又健康
讓人有飽足感的是米粉跟什錦雜糧(上頭放的素鬆)
雖然長得不起眼,但也都挺不錯吃
讓人一口接一口,一碗接一碗哦!!!!
份量十足,不怕客人吃,大夥多吃一點哦!!!
最喜歡在鄉下吃土雞了
感覺那雞肉Q彈有韌性,可以想像土雞在土地上奔跑,散步的模樣
不好意思ㄋ,要把你們吃進肚嚕
這鍋熱騰騰的熱湯,初看時覺得怎會在熱到昏倒的中午
來上一鍋負擔如此沉重的中藥雞呢??
原來是誤會了啦!!!!
田媽媽可是相當精心搭配菜單的,且隨著季節會做些許的更換
這是"魚腥草燉雞湯"啦!!!
仙草味道與雞烹煮的湯汁,喝起來不油膩,消暑又好吃耶
一點兒都沒有中藥味,只有微淡清香的仙草味,很適合炎熱的今日
其他就真的是吃草嚕cccc
田媽媽可是超認真跟我們介紹今日準備的佳餚
但雲光顧著動筷子
一時忘了這是甚麼菜嚕cccc
這青草湯是一種苦苦的野菜,再加上甜甜地瓜
苦甜滋味別有一番風味
今日的青菜是"水芹菜",這是雲喜歡的野菜之一
今天加上麻油跟小魚烹煮,跟過去熟悉的資料不同,但也是超級下飯的
最後上桌的是店裏頭的招牌之一的"鹽烤蝦"
哇~~~果真名符其實呀!!!
瞧蝦子底下鋪著厚厚的粗鹽,上頭灑上香料,中間還放著我們熟悉的八角
中菜與西方材料結合,除了創意外,又好吃
完全能呈現鮮蝦的美味
午餐慢慢接近尾聲,甜點上~~~~~
這是另一道店內的代表美食"五行酒釀湯圓"
用了五行的概念,不同顏色,不同食材的湯圓
每顆都好有在地獨有的特色
綠色的湯圓並不是雲印象中的"抹茶"而是我們熟悉的"地瓜葉"耶
紅色的是"紅麴",黃色的是"槴子花",白色的是"伏苓"
黑色的是有護筋骨的中藥草"杜仲"
搭配微甜的酒釀與雪蓮子(皂角)
跟外頭濃濃酒味的酒釀很不同
哇~~~真是一盤好有學問的酒釀湯圓丫
還有色彩繽紛的果凍耶
跟湯圓一樣,顏色與滋味是有關係的
紅色的是紅麴,黑色的是杜仲,黃色的則是百香果汁耶
這些都是天然萃取的味道,口味比一般的果凍清淡且軟水些
最後是當季的西瓜
結束了沒有農藥與除草劑健康又滿足的一餐
沒想到吃草也能吃得如此豐富
且後來問了一下工作人員,這樣豐盛的一桌多少錢呢???
哈哈哈哈....還真是經濟實惠丫!!!!
有興趣的朋友們可以自己上一佳村青草園(中山休閒農業區田媽媽田園料理) 部落格查詢哦!!!
吃飽喝足後,我們繼續往樂活行程的下一站前進
離開前看到外頭飛舞著紅蜻蜓耶!!!
突然腦海中哼唱起了小虎隊的"紅蜻蜓",開心繼續上工去嚕
..........................未完,待續
一佳村青草園樂活養生餐(中山休閒農業區田媽媽田園料理)資料如下,有需要的朋友們請自取
住址 : 26944宜蘭縣冬山鄉中城二路58巷11號
電話 : 03-958-8852
(網站) 部落格 : http://tw.myblog.yahoo.com/g9588852/
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