跟著美食去旅行 / 台灣.台北
2007年2月1日，農曆過年倒數中
過年前夕討個老婆好過年，雲最近已被紅帖炸到有些頭暈，
原以為朋友們都婚、嫁得差不多了；但今年不知怎麼的
又到了朋友婚嫁的高峰，哈、哈….荷包真是大失血呀！
過年之前是個聯繫友誼的好時節，最近雲幾乎每天都跟朋友相約
吃吃、喝喝讓雲我一個不小心可能又長肉了…
如旅行時，雲會在城市中尋找好吃的甜點
昨天在跟櫻桃妹的聚會中
一個不小心地發現在雲家門口不到五百公尺的地方
竟然藏著一家好吃的甜點店
突然間覺得自己真是太幸福了
原來，甜蜜的幸福就在自己的身邊(甜點、友誼、愛情)
跟童話故事般的「青鳥」一樣
(這種用法會不會像教育部長的三隻小豬一樣呢?)
這家蛋糕店，雲經過了許多次
對於它的夢幻中帶有些童趣的顏色所深深吸引
終於在昨晚有機會進去玩耍了
如最近電視廣告般的，如不刮開又怎知結果會如何呢？
快樂雲、櫻桃妹、皮皮我們三人進入店中探險
看看這個色彩驚豔的甜點小店，甜點是否也跟在店門外一樣驚豔呢？
在老闆輕柔甜美的介紹聲中，知道原來包裹甜美蛋糕的派皮學問還真不少
除了一般的派皮之外，還有千層派皮、杏仁蛋白皮…等，
而蛋糕的口味也如香水一般有著不同層次的口感…
看著老闆聊到甜點時開心、用心、幸福的表情，讓我對每塊蛋糕都充滿著好奇
真想每一塊都來一口呀！
不過，非常有趣的是，為我們細心解說蛋糕的老闆，怎麼可以這樣瘦呢？
我們三人不約而同問了這個問題？老闆說吃蛋糕就能變瘦呀！
…這會不會太幸福呀！那…雲也要啦，有好吃的蛋糕又能變瘦
怎麼會有這樣棒的事呢？原來在甜美蛋糕的國度中，還具有神奇的力量呀！
我們三人各自選擇了一塊蛋糕，準備跟這些甜美的蛋糕們來個第一次親蜜接觸
老闆說：蛋糕店的老闆是哪種個性也就會創造出同個性的蛋糕。
快樂雲覺得，什麼樣個性的人似乎也決定了她所喜歡的甜點。
先從櫻桃妹所選的談起，她選了一塊名為「菓本的栗險記」，帶有調皮個性的她，
一進門就被如”泡麵”模樣的栗子慕斯所深深吸引，加上老闆解說的層次口感，
可以發現許多的驚喜…，我想她早已決定就是它了。
雲也覺得這似的也反應了她在愛情與生活的執著
皮皮，是一個不喜歡甜點的人；但在跟雲到處吃喝玩耍的同時已可以接受甜點。
他在雲的半騙半推下選了雲想吃的「棉花香蕉星」，如棉花糖堆疊的`法國鮮奶油，早已讓雲偷偷在吞口水了，裡頭是我們熟悉的”山蕉”，讓雲想起了小時候最愛的「香蕉船」冰品。皮皮平時喜歡吃香蕉，所以在雲的推波助瀾下他選擇了這款蛋糕
雲，我是個受顏色與視覺吸引的人，對於特別的事物更覺好奇，我選的是「愛戀果實」，夢幻的橘子色葡萄柚讓我覺得可口又充滿想像…；加上老闆介紹它的餅皮是用”杏仁蛋白”所作的，跟雲喜歡的法式甜點一樣，所以不加思索的當然就是它了。
表層的新鮮葡萄柚與用橙皮醬的搭配，讓我第一次覺得原來葡萄柚也能這樣好吃，當然也覺得這是可以減肥的，越吃越瘦(這當然是雲自己的幻想啦)。
這種酸酸甜甜的口感是我所喜愛的，層次的變化就跟雲一樣喜歡生活中充滿變化，
而旅行就是能雲看到不同國度的生活，天天為自己的生活尋找些有趣的事。
謝謝老闆送我們一個千層派皮的「草莓派對」，天呀….
雲最愛的草莓，加上日劇中草莓蛋糕的畫面
我一直覺得甜點中加上草莓與奶油，就是浪漫畫面的組合
今天還加上平時我最愛的巧克力來作的千層派皮
天呀…真是太…幸福了！
我們搭配著大吉嶺與伯爵茶開始了屬於三個人的夜間下午茶
就在離開的時候，我們還帶走了另一個驚喜
另一個甜美動人的小甜點「羅蔓帝克」
現在還在雲的冰箱中，準備來當今日的下午茶
我想應該會跟之前我們所吃的甜點般充滿著甜美的驚喜！
快樂雲的補充
老闆是一個讓雲覺得很棒的人，一直酷愛甜點的雲常口頭上說想學烘焙，
想學作甜點跟糕餅；但跟放羊的孩子一樣每次都只是喊喊就算了…。
老闆，她曾任職於著名科技公司的子公司，喜愛糕餅甜點，還去學了兩年的烘焙。
現在她正在實現自己的夢想，打造自己的甜點王國，這樣的堅持與行動力
，讓雲覺得很感動，認真分享甜點故事的神情，也讓我印象深刻
實現夢想並不是件容易的事，除了勇氣與堅持外更需要許多的支持
雲問了老闆一些「現實面」的問題，如經營上的店租、成本、銷售管道…等。
純手工蛋糕的價位本來就偏高，與現在東區附近所流行的平價蛋糕是不同的
而究竟「純」手工創作與機械化生產出來的糕點，哪種蛋糕比較好吃呢？
我想，標準在消費者的心中與荷包中。
對雲來說，雲覺得「菓本多田」是一家可愛且糕點很棒的一家店，
更開心的是就在離雲家不到五百公尺的距離，雲希望老闆能開心打造自己的甜點王國；
而雲能吃到我最喜歡的甜點…哈、哈…想著、想著冰箱的蛋糕好像已經等不到下午茶了！如果，各位朋友有到國父紀念館這可以找雲一起去玩耍嚕！
把甜美幸福打包回家嚕
..............................................................待續
補充說明
有需要的朋友們請自己取用嚕
.大台北地區老闆會派"專人"親自送達嚕....
愛蛋糕的老闆可是超....用心嚕
如有需要可以跟她們聯絡嚕
菓本多田 02-2778-0089
北市光復南路290巷41號1樓
留言列表
