跟著美食去旅行 / 中美洲,瓜地馬拉,安堤瓜,Guatemala,Antigua
旅行讓人發現生命的美好;在2011年雲希望仍可以繼續不斷的旅行
也希望朋友們新年新希望都能順利成真
新的年度的第一篇文章,該跟大家分享些甚麼好呢?..
2010年的跨年雲在跨年倒數前幾個小時從台北回到中壢
冷颼颼的中壢有著規模小到暴的跨年演場會,據說當天的大紅牌來賓是"侯怡君"
說真的,對習慣看台北跨年的雲來說實在是太....不習慣
所以還是跟皮皮回家看電視倒數了
回家前還去吃了好吃的雞排ccccc油滋滋的準備迎接新的一年的到來
不知道各位朋友們去哪裡跨年了呢?....
分享雲的朋友花了十七個小時等待拍攝的成果
真是美呆了吧!!!!厲害的小袁,因為你讓我們才有機會留下這麼美的煙火
(此照片是朋友小袁所拍攝的,謝謝他為我們記錄下美好2010年的最後一刻)
2011年的第一篇來跟各位朋友們分享瓜地馬拉之光~Pollo Campero炸雞
也許有些朋友們會覺得有些似曾相識的感覺吧
Pollo Campero炸雞可是除了在中美洲可以看到外,連北美洲美國也能看得到
甚至在歐洲西班牙與中國也都可以發現它的身影
據說連在印度也都可以看得到Pollo Campero炸雞.....天呀!!!!真是太....厲害了!!!
賣炸雞賣到全世界,除了我們所熟悉的肯德基之外,原來還有別人哦!!!!
在中美洲Pollo Campero炸雞的市場占有率可是大大超越肯德基ㄋ
這個發源自瓜地馬拉的炸雞品牌的老闆聽說每天都是搭直升機上下班
真是太......強,也太.....有錢了吧!!!!
說真的, 有機會的話台灣還真該好好跟他請教一下
如何把炸雞行銷到全球,哪天台灣的香雞排與鹹酥雞應該也來好好學習行銷到全球去
聽Lucas提到 Pollo Campero曾經有來台灣尋求合作的夥伴
但因台灣廠商沒有聽過他們因此而興趣缺缺......
哈哈哈....這....還真不知該說甚麼,是我們太有自信或著又太孤陋寡聞了呢?
真是太....可惜了, 台灣沒有機會吃到瓜地馬拉之光Pollo Campero炸雞囉
這回雲的中美洲之行當然是不能錯過它的
在古城antigua(安提瓜)中有兩家 Pollo Campero
一家在鐘樓附近,另一家則是位在每天雲經過的路上
每天經過時總覺得 Pollo Campero的吉祥物像是再跟雲揮手說來吃我吧!!!
哈哈哈......終於那天中午雲跟Lucas跟史丹利相約吃炸雞
哇~~~終於吃到傳說中的美味炸雞了!!!!
感覺上讓雲想起了台灣的頂呱呱跟路邊攤的香雞排的綜合體
原來,這樣的'滋味是可以讓全球接受的
希望哪天台灣小吃的香雞排,鹹酥雞也能有機會行銷到全球去
到店內時有人幫我們帶位,點餐
中午用餐時間剛過,店內依舊是滿滿的人
裏頭還有個小噴水池,大人小孩,年輕人都到這裡吃飯
由此可以知道 Pollo Campero多受到當地人的喜愛
還有小朋友吃飽喝足後就睡著嚕cccc
點完餐之後,我們開始看著桌上的餐紙
上頭是瓜地馬拉著名的笛卡爾金字塔跟另一個地區有名慶典的照片
觀光的行銷還真是處處都能看得到,努力回想一下,似乎在台灣的速食店中或是一般的餐廳中
好像沒有看到把美美的台灣跟特色做在餐紙上吧?(摸頭中)
這裡的菜單讓看不懂西班牙文的我們點起來相當有成就感
哈哈哈...因為都有圖片,管它啥語言都看得懂吧!!!!
在等待餐點上來的時間,我們一邊看著桌上提供的調味包
還真是有不少種類丫
史丹利展示著他上午在參加旅展時的戰利品
哈哈哈....可愛的用玉米葉做的小娃娃
來到中美洲會發現玉米對生活是很重要的
除了餐餐會看到的玉米餅外,連這些枝葉也能經過手工加工後成了小小的紀念品
很快的餐飲上來了,最...出名的炸雞當然是不能錯過了
還有炸蝦跟配菜薯條跟沙拉
熱騰騰的炸雞上桌,哇~~~~終於吃到傳說中的瓜國之光了
外頭的酥皮口感跟肯德基不同,似乎比較接近頂呱呱還有路邊攤的雞排
酥皮下封包著熱騰騰的雞汁,算是可口
但似乎沒有如傳說中的神奇啦!!!哈哈哈....
至於配菜薯條就很一般般囉
不一會兒炸蝦上來了,這....跟美式餐廳的炸蝦很像
讓雲想起曾在加州海岸小鎮時吃過的家庭式炸蝦
不知道是否因為食物中頗有媽媽的味道,所以才如此受到歡迎呢?.....
也許是太久沒吃肯德基了,一時間想不起肯德基的味道了
應該跟肯德基不同的烹煮方式
各位朋友們有看到時別忘了去吃吃看哦!!!!
說真的,雲覺得 Pollo Campero算是OK的美食
有機會到瓜地馬拉的朋友們可別錯過來看看賣炸雞也能成了國家之光的 Pollo Campero
商品達到基本水平是必須的,但更重要的是需要有好的行銷計畫與方式
雲想 Pollo Campero的成功應該是很多方面的結合
最近再來好好研究一下這個起源於瓜地馬拉的神奇速食品牌~ Pollo Campero
離開 Pollo Campero前又再次看了門口的那兩大籃子,很好奇的想知道賣些甚麼
後來在前往旁邊市集時終於知道了
原來那五顏六色的織布下藏著的是玉米餅
也許是因當地人習慣用玉米餅包裹食物來吃
因此連速食前也能買得到,真是很....神奇ㄋ
旅行最棒的是可以看見自己的無知與偏見
而有機會慢慢發現更多新奇的美好世界
.................................................未完,待續
關於Pollo Campero炸雞有興趣的朋友可以參考以下網站哦!!!
Pollo Campero - Wikipedia, the free encyclopedia
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