跟著美食去旅行 / 台灣，台北
週日的早晨雲、皮皮還有兔兔我們一行三人從中壢到台北，原來開車上台北只需要40分鐘ㄋ，早上十點從雲家門口出發，到達瑪格莉特咖啡館的時候才九點四十多分，還不到十點鍾ㄋ….cc
真是太感謝兔兔來接雲跟皮皮，讓我們在週日的上午可以睡飽飽後再出門玩耍
週日早晨的瑪格莉特咖啡聚，老闆娘很可愛的寫了個主題放在門口「你家，我家，咖啡館」，今天老闆要分享在家就可以輕鬆煮咖啡的祕招..cc，學會這些招數後，大家都可以在家自己煮咖啡嚕…cc(好喝咖啡並非難事〜快樂雲咖啡館DIY在家玩耍登場)
的瑪格莉特咖啡是快樂雲在台北市最常玩耍的地方，雲覺得這裡除了咖啡好喝外，點心(餅乾、蛋糕)也是太…好吃了，男主人煮咖啡、女主人作點心，還有可愛的小朋友小馬在店裡頭與客人聊天….，
咖啡館中除了濃濃的咖啡香、糕餅香外，更有滿滿的甜蜜與幸福…..；店裡頭的這些彩繪也都是老闆娘自己繪製的作品哦！真….是太厲害了！
(有興趣的朋友們可以看雲之前po的舊文哦！在下著大雨的夜晚,偶然與巧合的遇見「瑪格莉特咖啡館」)今天，老闆娘先為我們準備的是好喝的熱拿鐵跟好吃的燕麥餅乾，這樣的早餐真是太…幸福嚕…..
老闆先為我們示範熟悉的義大利咖啡「拿鐵」、「卡布奇諾」的做法，冰、熱拿鐵是雲的最愛，今天還看到原來卡布奇諾的花樣是這樣做出來嚕..cc老闆邊示範咖啡給大家看，圍在桌子旁邊的朋友們也一邊品咖啡，真是太…幸福嚕！
這杯美麗的卡布奇諾來卡布奇諾就由幸運的櫻桃妹喝入肚子中…好喝的ㄋ..cc
今天的重點是大家可以輕鬆在家DIY喝咖啡
上回雲曾經介紹過的「針筒咖啡」，今天就由老闆來為大家作示範嚕
壓出來的咖啡原來有這….麼多樣的變化呀！
只要加上牛奶、奶泡，在家DIY作咖啡就跟在咖啡館喝到的好滋味一樣ㄋ
將壓好的奶泡與牛奶搖晃均勻後倒入杯中後，
剛壓好的咖啡再緩緩的倒入杯子中，
層次分明就成了一杯美麗又好喝的熱拿鐵了
冰拿鐵，也是很容易的，將剛壓好的咖啡，隔著冰塊、冰水冷卻
拿出冰杯將打勻的牛奶倒入杯中，
然後放入一塊冰塊到杯中，
透過冰塊來輕輕的把冷卻的冰咖啡倒入杯中後，
再把打好的奶泡沿著杯緣慢慢的放進去，
最後奶泡會慢慢的往杯子中間集中，就成了一杯層次分明的DIY冰拿鐵。
哇！！簡單的步驟再加上一些花樣，
就成了一杯如同咖啡館所販售的「冰拿鐵」
看小馬在一旁看著爸爸作咖啡的專注表情，不知道他心中正在想些什麼呢？
雲覺得小馬最…幸福嚕，放學回到店裡後爸媽會準備巧克力牛奶、餅乾、蛋糕為小馬的點心時間，讓人看得好羨慕呀！
透過搖泡沫紅茶的器具，將冰塊、咖啡、果糖、奶精…搖晃的均勻，透過搖動之後，咖啡的風味也不同了，這是一杯咖啡大叔說他最喜歡喝的咖啡
哈哈，這杯有冰淇淋的咖啡
在示範完畢之後就進入了快樂雲的五臟廟嚕
CCC瑪格莉特店家精心製作的冰淇淋與咖啡搭配得好吃、好喝呀！
雲真是太…..幸福嚕！因為一心只想把這杯咖啡給放近肚子中，連它叫啥名字與怎麼做的，都沒有認真聽進去ㄋ…CCC據咖啡大叔說用小美冰淇淋與濃縮咖啡兩者搭配風味也是絕佳的哦…想著想著口水都快流了下來ㄋ
在家用咖啡示範完畢之後，雲跟咖啡大叔把玩老闆的玩具(填充咖啡粉的壓密器具)。大叔說：可別小看這些哦！這可是會讓懂咖啡的朋友們羨慕不已的呀！這些「丫頭」可個個價值不斐哦！(之前老闆曾經PO過一篇關於丫頭的介紹有興趣的朋友，可以到咖啡人的隨身ㄚ頭~Tamper去看看哦！)
瑪格莉特的可愛貓咪之前曾走失且被車給撞到，經過瑪格莉特一家人細心照料下終於恢復了神采，雖然後腳因為骨頭斷了跟脊椎受傷而無法行動；但它仍活潑的與大家一起玩耍，很開心貓咪MOMO回家了
雲跟皮皮今天又學到了好幾招可以在家DIY咖啡的祕招..CC
下回有機會要來試試看嚕！今天，除了咖啡外，小馬應該算是收穫最豐富的了；今天皮皮幫小馬畫了好多隻不同種類的恐龍….
哈、哈….以後皮皮退休後可以以騙小孩、畫恐龍為業嚕CC
星期日台北的天氣好極了
在告別週日早晨的瑪格莉特咖啡聚後，雲、皮皮、兔兔我們往另一個雲常出沒的「布朗尼咖啡館」前進(幸福的一天從好吃的早餐開始〜布朗尼咖啡館)，耶！！好久沒有去吃好吃的嚕…….
……………………………未完，待續
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