跟著美食去旅行 / 台灣，中壢家中
自從搬到中壢之後，雲的外食機會越來越少；但還是偶爾會想要吃吃異國風味的食物，前幾週雲跟皮皮到桃園的IKEA吃到了好吃的「牛肉丸」加上蜂蜜芥末醬，好好吃哦！於是我們就在瑞典食區買了一包冷凍的牛肉丸回家…CCC
冷凍的牛肉丸在雲家的冰庫中已經躺了好一陣子，因為雲一直都還沒有去買與牛肉丸搭配的「蜂蜜芥末醬」啦！！後來，雲在網路上看到了貝露加經典市集 – 傳遞蜂蜜芥茉醬的感覺的活動，心想真是太棒嚕！
雲來去報名參加看看CCC，沒想到過了幾天一瓶來自法國的頂級「斐洛‧法式蜂蜜芥茉醬」就來到雲家嚕…CC真是太幸福嚕！
如雲跟朋友SHOW常修煉的「心想事成」秘密大法，要多用「念力」將美好的事物給延攬包圍在自己的身邊哦！
對於「蜂蜜芥末」雲的印象一直停留在有嗆味的「芥末」上，無論是經過烹飪或是直接吃的狀況，嗆味總是蓋過於「甜美」的味道；
也許是雲沒有機會吃過「頂級」的蜂蜜芥末醬吧！
今天雲先把牛肉丸給酥炸後，將「蜂蜜芥末醬」直接裝點在肉丸上
第一次雲先來吃吃看沒有經過烹調的「蜂蜜芥末醬」會是什麼味道呢？
哇〜怎麼會這麼香呢？
蜂蜜芥末醬有種甜美的香氣，跟印象中的嗆鼻味道並不相同
讓雲忍不住的先用湯匙來挖了一小口嚐一下
驚奇的是，怎會如此滑順呢？少了強烈的嗆味很適合不用烹調直接拿來食用ㄋ，下次雲要拿來做三明治，加上火腿貨或是臘腸的感覺一定會很棒ㄋ
雲把牛肉丸上裝點著一點點的「斐洛‧法式蜂蜜芥茉醬」一起食用
哈、哈，本應該用擠花的工具來擠出美麗的圖樣
但是目前家中沒有，雲只好隨意亂點嚕CC
畫面上不夠美麗；還…請各位朋友們見諒嚕
雲將IKEA的牛肉丸加上貝露加經典市集的「斐洛‧法式蜂蜜芥茉醬」
哇〜〜好吃耶！比雲在IKEA吃的好吃ㄋ…CCC
原本就很有味道的牛肉丸，加上酸甜的醬汁，蜂蜜甜美的味道中透著滑順的芥末味道，好…順口哦！
一點都不嗆鼻，這樣的味道跟以前雲所認知的很不同ㄋ；雲心想，下次可以作給皮皮吃，因為他不喜歡芥末的嗆味；而雲今天吃的「蜂蜜芥茉醬」可是沒有刺激嗆鼻的味道呀！好吃ㄋ，那….下回我們就可以兩人一起幸福品味甜蜜的「蜂蜜芥茉醬」嚕。
謝謝由貝露加經典市集提供的這瓶「斐洛‧法式蜂蜜芥茉醬」
改變了雲對蜂蜜芥茉醬的刻板印象，讓雲可以在家輕鬆享用美食；
也讓雲跟皮皮有機會可以兩人一同享用「蜂蜜芥茉醬」的食物
牛肉丸與「蜂蜜芥茉醬」的點心搭配什麼好呢？
雲想搭配自己喜愛的汽泡水；但昨天剛好喝完了，雲找了找冰箱，
前幾天高買的日本的「仁手古蘇打」，
也是有泡泡的..CC沒想到還真是絕配呀！CCC
今天下午，雲輕鬆自在的在家輕鬆享受異國美食，
度過一個「聯合國食材」的悠閒午後。
..........................................................未完,待續
補充說明，關於「斐洛‧法式蜂蜜芥茉醬」
芥茉醬為法式料理不可或缺的調味之一，其中尤以法國 Burgundy 地區的Dijon 所生產的頂級芥茉籽最出名，因此世人也稱呼法式芥茉醬為 Dijon Mustard。斐洛Edmond Fallot，即為該地代表性品牌。而這款蜂蜜芥茉醬，以特選芥茉籽、蜂蜜、義大利黑酒醋、鹽、糖、檸檬酸及多項香料調配而成，色澤棕黃，層次豐富，香氣獨特。非常適合用於醃漬肉類、燒烤沾醬，或做為魚排、羊排淋醬食用
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