跟著美食去旅行
最近北京奧運炒得火熱，運動與政治…哈哈，
這是我這個小老百姓管不著的嚕！
快樂雲我能管是好吃、好喝、好玩的嚕…
三月底時，皮皮跟學生們去北京參加了一個學術研討會
他們有去吃了著名的「全聚德烤鴨」，沒出門的我，只能看照片流口水了
我想大家可能都曾在媒體上看到了這家名店；而這裡卻是我去北京玩耍的遺憾
前年雲也去了北京，當然是一定要去吃全聚德的烤鴨啦
不過，因為人多；且他們都是整隻、一整隻賣，一個人旅行的我只好錯過了
而我只好前往另一家名店「便宜坊」，這是在王府井附近的巷子裡
眼尖的我一眼就看到了，進去之後，可能因現在並非是用餐時間，
所以店內只有我一個客人，在我進店時就問服務員，請問有沒有賣半隻呢？
她們說有，所以我就準備大快朵頤一番嚕…哈、哈..
吃不到最有名的；那試試第二名的也不錯呀！
師父拿出烤好的鴨子，首先切了「脖子」上頭的肉與皮，
他要我夾著這塊脖子肉、沾上白糖，趁熱放入口中…
天呀！怎麼會這麼誇張呢？入口即化不再只是一個形容詞；而是真正感受到了！
至於鴨肉、沾醬、鴨湯…這些都算不錯吃啦！
好像有比台灣的好吃一點啦…
不過，沒吃到「全聚德烤鴨」一直讓雲覺得有些遺憾；
但我想去北京的機會很多啦！總有一天一定會吃得到嚕…
這回皮皮的北京行，他們一行有去吃烤鴨ㄋㄟ
那讓雲用「眼睛」帶大家去吃烤鴨嚕！
我看到皮皮帶回來的「全聚德烤鴨紀念卡」，
蝦米！連這都要頒「證書」哦！
證明這隻鴨子是「王府井」店的第「206562」隻，
而「1.15億」則是從1864年已經從全聚德所賣出的烤鴨
天呀！真是太神奇嚕！不知道會不會有些鴨子已重複投胎了許多次了呢？
光是看到這張證書可就讓人為他們的用心來「拍拍手」
而這也必須要讓消費者多拿出一點「$$$」
雲有聽在北京工作的朋友們說覺得全聚德很貴，應該要去吃吃別家的
但在經過比較之後，感覺上覺得還是要多花一點錢來換取「高品質」的享受嚕！
看到皮皮他們一整桌豐盛的菜色，光這就讓雲我流了一整桌的口水
滿滿的一桌含飲料是711人民幣，台幣約3,500元，四人享用美食
這樣的價格應該還不算太貴啦！
裡頭除了北平烤鴨之外還有鴨心、鴨腸、鴨胗、鴨掌、鴨湯..
一隻全鴨全身吃透透，
我想，除了骨頭外，應該全都給吃盡肚子裡嚕！
因為雲無法從照片知道到底有多好吃，所以雲跟皮皮問了好幾次
「到底好不好吃啊？」他說了「好吃」也已不知說了多少回了
我倆對於北京的烤鴨印象最深刻的，都是那片入口即化的鴨肉
皮皮無法確認究竟是哪一個部位；
但在便宜坊時，大廚可是有特別跟我說是「脖子」上的肉
「入口即化」是我們對北平烤鴨的驚奇印象
一個人出門旅行時，有時還是會有點麻煩啦！
點了一桌菜沒吃完總覺得對不起廚師，也覺得太浪費；
但遇到這種錯過的美食還是會有遺憾的
真想吃ㄋㄟ…即使是去吃名氣的也沒關係，
下回雲一定也要去親口嚐嚐嚕
在來跟大家分享一下究竟哪一家店比較好吃
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