「日式早餐」吃什麼呢？ @ 不能流浪的日子,在城市中發呆(快樂雲玩世界)

跟著美食去旅行 / 日本

最近快樂雲似乎是瘋狂的愛上了「吃早餐」，跟大家介紹了墨西哥、丹麥、台灣…等的早餐，今天來跟大家分享一下「日式」的早餐，希望大家都能吃到自己喜歡的魔法的早餐，開始快樂的一天。

這次日本行，我在廣島的全日空飯店住了兩個晚上，第一天的早餐，跟著大家一起去吃了我們所熟悉的「歐式自助餐式」的早餐，

這似乎也是跟團去旅行食最常吃到的早餐類型，這也是大家會覺得經濟實惠的方式，而每回雲遇到這麼多的選擇時，常會陷入掙扎的困境中，一是琳瑯滿目的食物多到我不知該如何選擇；另一是吃多了候擔心會變胖，而吃少了總覺得不夠本，哈、哈再掙扎一會兒之後，還是努力的吃、吃、吃嚕，減肥永遠是明天的事了！！

第二天的早餐，我選擇了樓上的「日式餐廳」，來試試看商務飯店中的日式早餐有啥不同的呢？

進入餐廳時，我發現這裡安靜了許多，似乎正在吃飯的人跟樓下「觀光客」的面貌不同，靜靜的吃著早餐看著我完全看不懂得日文報紙。

而我很幸運的一個人卻坐到了四人靠窗的位置，感覺上一開始幸運就與我同在；雖然我看不懂日文，也不知道早餐究竟有啥選擇，穿著和服的服務人員，拿了套餐的圖片問我要哪一種，我按圖指示選了個「飯」的套餐，另一選項則是「稀飯」，雖配料上有些不同；但看起來差異並不大。

在等待早餐上桌前，我早已在進入餐廳時就被這個屋外的造景庭院的深深吸引了，在大樓中竟有個戶外的空中花園，外頭是廣島市最熱鬧的街道，整排的行道樹與一棟棟的辦公大樓，都已被這個庭園造景給隔離在外了；雖然覺得這一切都很人工，但感覺挺不錯的，讓我在一早未甦醒的時多了緩衝的空間。

那「日式早餐」究竟是吃什麼的呢？

看看圖片，各位朋友們就明白了，這一盤食物就是雲今天的早餐，主菜是一條不知名的魚，好像長得不購肥沃，那是在跟我說早餐要吃的營養但似乎並不該吃太多。

那杯看似番茄汁的飲料，其實是帶有酸味的濃稠飲品

雖然，我還是不知道那究竟是什麼，但酸酸甜甜的味道，對開胃來說倒是不錯的。味增湯，是早、午、晚餐都會看得到的，日本人真是喜歡味增呀！

碗理頭裝著的是日式食物中常見用「蒟蒻」所作的食物，清淡的醬汁加上QQ的蒟蒻一早就幫口腔做做運動，也能透過咀嚼來漸漸甦醒。

日式料理中的「漬物」也是一定看得到的，其實雲我一質不知道該如何稱呼這類食物，總覺得它跟我們的「醬菜」好像是屬於同一家族的吧！！不知各位朋友沒有沒有發現，醃製的黃色蘿蔔，只要是整片的方式一定都是「兩片」；是偶數，而非基數，四片也不吉利，六片則又太多….所以就是「兩片」了，下回去日本玩耍的朋友可以注意看看哦！

雲是個喜歡吃菜，而不喜歡吃飯的人；可是每回去日本時，我總能把一整碗的白米飯給吃光光，也許是他們水好、米好，所以煮出來飯顯得好吃，所以一個不小心就吃完了一碗飯。(也有可能是因為漬物與醬汁都算是挺鹹的，所以需要吃這麼多飯吧！)

對雲來說，「日式早餐」似乎並不是只侷限在食物本身；重要的是整體的氣氛，而一個小小的庭院造景，再加上穿著和服的服務人員，似乎就已經在雲的心中拿到了七、八十分，而再加上食物，似乎很輕易的就能獲得九十分了。早餐，是很重要的，雖然要早起有時讓我覺得很痛苦；但一悠閒的好吃早餐能開啟我的美好一天，真是幸福極了！