跟著美食趣旅行 / 日本,關西,京都 / 黄檗宗大本山萬福寺のホームページです
這已經不是雲第一次在日本吃經進料理了(素食)
但這趟旅程吃到的卻是濃濃風味的中國風精進料理
在京都的宇治，萬福寺中稱為"普茶料理"
也許，在台灣或中國"分食"的概念是很普遍，不陌生的
一行人面對著菜單上有著不同的食物，個字點不同的菜色，來彼此分享嚐味道
對我們來說是很稀鬆平常的
但對歐美人士甚至日本人似乎都是很難想像的
也許這就是民族性大不同的緣故吧
旅行，就是在不同文化的衝擊下，
有所學習，有所感受，產生了無數的樂趣與長知識
雲跟京都就是有著莫名的緣分，如此奇妙
也許是因為自己第一趟旅程曾拜訪過京都
聽說跟當地神社廟宇結緣時要投入日幣五元
元，也是緣；因此這些年已數不清進出京都有多少回
但京都，就是這樣一個令人著迷的城市
不過去過幾回，都仍會有所遺落
即使再熟悉的區域也會有不經意的驚喜
這趟在台灣朋友們都很熟悉的"宇治"遇見了濃濃中國明朝風的寺院
差一站，避開宇治人潮與熱鬧，會發現另一種小清心
這就是雲此趟京都宇治的小驚喜
如果不是友人的特別介紹，我想自己是沒有機會來到這裡
萬福寺是中日混合的寺院，許多角落都有著淡淡的中日禪風
據說是由明朝高噌隱元禪師到日本傳教時
獲得德川家康賜地在此建立的
因此在萬福寺的建築格局與型式有著濃濃明代的寺院
據說連佛像、廟宇建築也都是由中國的工匠所建的
因此來到這裡會有種時空錯亂的感覺，總覺得不知何時離開日本穿越到了中國
這裡也傳承著中國佛教的規律，是"不許葷酒入山門"的
這跟日本和尚很不同哦
萬福寺的許多角落都相當有中國風，且看得到繁體字，有種親切的感覺
午餐時間在寺院中沒啥人
跟鄰近大夥熟悉的宇治很不同，這裡很清幽，讓人很放鬆，很舒服
往餐廳的方向前進，在迴廊上會看到一個巨大的木魚
這也是寺裡頭重要的文化財，也是寺院內的報時器，只可惜沒機會聽到聲響
好想知道這麼大的一個木魚敲起來會是甚麼聲音呢???
聽說這還有一個寓意，是來提醒寺內修行的人不可怠惰
口中啣著的木製珠寶象徵的是人世間的煩惱
為何不把煩惱吞進肚或是吐出來，幹麼咬在口中呢???
哈哈哈.....熟悉的木魚，有著大大的禪意
雲喜歡在日本的寺院中吃飯
吃飯前師傅都會跟大夥聊聊天，除了介紹今日所食為何物外
還會跟大家聊聊人生的意義與道理
且每個寺院，每個住持風格不同，也都大大不同
進入用餐的環境，眼前的庭院讓人轉換心情
今日的"普茶"料理，是帶有中國風的精進料理
師傅介紹了一下盒內的食材與當年中國帶入的"共食"風
這像是便當盒的普茶料理，
雖然看似簡單，但道道可都是有小巧思的
從日本人生活中不能缺少的豆腐料理到醃製物、炸物...等
都是用當季食材透過巧思烹煮出食物的原味
甜品也是巧得恰到好處
就連那最單純的米飯透過小小的葫蘆妝點之後
滿足了視覺，也為味覺增添了小趣味
師傅邊陪著我們用餐，邊跟大家聊天
等大夥吃飽，茶喝得差不多後
他領著大家逛逛寺院
雲最喜歡讓住持領逛寺院了
應該沒有人會比他更熟悉寺院中的一切大小事務
甚至美景與特色跟著他的腳步絕對是不會錯過的
我們來到了大雄寶殿，這裡是日本重要的文化財
裡頭的如來佛與側邊的羅漢讓人挺熟悉的
但總覺得還是跟在台灣不一樣，也許是少了薰香吧
甚至在旁邊的羅漢身上雲看到宛如在中美洲宏都拉斯科班看到的馬雅雕塑
ㄚ~~在羅漢的肚中又看到另一個頭.....
也許，在過去的某個年代也曾跟現代的我們一樣"世界是平的"吧
走到另外的廳堂，裡頭的陳設與供奉的器皿有著濃濃的中國風
住持還問說台灣不是有鄭成功嗎???這....是鄭成功???
害雲時空又錯亂了起來丫
這個寺院真是太......妙了吧
還有笑咪咪的彌勒佛耶
只是在這裡的彌勒佛還圍著有如藏幡般的布幔
這些布幔的色調還衍伸到讓人求取的保佑護身符
不同顏色分別代表著不同的意涵
有健康、戀愛、事業、除厄....等
這也讓雲想起了泰國的廟宇
也許世界不同的宗教原本就一家的
離開前看到了紅白達摩，挑了一個，付了錢帶回了萬福寺的紀念
據說這裡的早課仍維持著明代禮佛的儀式且還用當黃檗唐韻來誦經
只可惜今日無緣聆聽
隨著住持的腳步來到了萬福寺的另一個廳堂
這裡是訴說著"桃太郎"故事的地方，門窗木板上還能看得到"桃子"模樣的裝飾
住持問大家知不知道桃太郎呀
哈哈哈，當然知道呀，還不禁哼唱起了桃太郎的童謠ㄋ
原來，從小到大我們受到日本文化的影響還真不小丫
在萬福寺內走一遭除了棟棟有中國風的寺院外
也喚起了自己遺忘的旅程記憶
沒想到就在這麼鄰近的一個地方
讓雲原本以為"宇治"除了"茶"與華麗的"源氏物語"外
竟又多了如此中國的風貌，真是個大驚喜呀
這就是京都，處處有驚喜
不管來多少次，熟悉的區域總會不經意的讓人有著不同的驚喜與學習
下回有到宇治的朋友們可別忘了來萬福寺享受另一種異國風
感受另一種不同的優閒清新風哦
.........................................................未完,待續
相關資料，有需要的朋友們請自取
黄檗宗大本山萬福寺のホームページです
網站 : http://www.obakusan.or.jp/index.html
地址: 〒611-0011 京都府宇治市五庄三番割34
如何前往 : 京阪電車「黃辟驛」站徒步5分
電話 : + 81 774-32-3900
今日普茶便當 お一人／3,150円（税込）
http://www.obakusan.or.jp/fucha/index.html
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