跟著美食趣旅行 / 日本,京都府,右京区嵯峨亀/嵐山,松籟庵
如果不是有朋友安排的話,雲一定會錯過這麼超棒的湯豆腐饗宴
相信許多朋友們來到京都是絕對不會錯過湯豆腐的
似乎不是好不好吃的問題,這是當地飲食的特色文化
一般旅人也許會因為價格而捨棄這樣的體驗
但如果你今天恰巧來到嵐山,千萬不要錯過這麼棒的地方
花點小錢享受一下京都的湯豆腐以及這林間美景
來到嵐山「松籟庵」品嚐細中帶嫩,入口即化的豆腐當
看著眼前的美景,完全可以想像當年日本貴族們是多麼的享受
掙扎了許久,本來很不想寫出這個超棒的地方
但實在是太美,太划算,讓雲覺得應該要介紹給大家
但又深怕之後擠滿了人,而再也沒有機會前往了ㄋ
沿著河岸走到終點後,往階梯方向前進
沿途楓紅的美景與稍稍露臉的陽光
讓雲拿著相機拼命著按著快門,捨不得離去
在一個小路口上出現了「松籟庵」的木牌,這裡就是我們中午吃午餐的地方
沿著小路繼續往內走
這.....如果不是要來這裡吃飯,我想一般的旅人是絕對不會到裡頭探險的
走了一小段路終於看到了一間小木屋
哇~~~藏得真是隱密,真是別有洞天,更勾起了雲的好奇心
好低調的一家店
隨著服務人員的導引我們先入內等候帶位
櫃台上是用毛筆寫的客戶資料
眼前是一棵超大樹木所做成的椅子
說是要在這裡坐著等候,但窗外的美景早已吸引雲完全黏在窗上不捨離開
哇~~~窗外的楓紅,好美,好美
這棟看似相當低調的房子,原來可是大大有來頭的
已經有120多年歷史的房子,聽說是二戰時期日本內閣總理近衛文麿的別墅
哇~~~果然,嵐山是貴族名人們度假的聖地
今天我們就要在總理大臣的別墅享用京都著名的湯豆腐,真開心
隨著服務人員的腳步,往走道階梯上下
這個屋子內部設計沿著山勢高低上下,好像在走迷宮哦
看似不大的屋子原來裡頭可真是別有洞天
當門拉開我們被領進包廂內的時候
天呀!!!眼前的美景讓人忍不住的叫了出來
服務人員一時還以為發生了甚麼事情,這裡不好嗎?.....
哈~哈~哈....是太好,太.....棒了
天呀!!!今天要在這麼棒的地方吃午餐
會不會太.....幸福了ㄋ
桌上除了準備好的器皿外,放著我們今天點的套餐名稱與內容
今天中午點的是松葉套餐(3800日幣)
後來問了一下服務人員才知道這裡是提供以湯豆腐為主的京懷石料理
提供以下五種套餐 ,分別有松葉(3800日幣),松籟(4500日幣),松風(5800~6300日幣),
松籟庵鍋(7000~7500日幣),松壽(10,000~15,000日幣)
據說最貴的這兩種可是要事先預約,且午餐跟晚餐的價格也有所不同
雲知道了價格之後笑了出來cc
原來比想像中的便宜ㄋ,ㄚ~~早知道以前就該鼓起勇氣走進來ㄌ
日本很多店都只會說日文,因此會讓不會日文的我們錯過很多很棒的店
且還會不小心就用偏見判斷這一定會很貴
哈哈哈...錯了,沒想到在這麼棒的地方用餐竟然不貴ㄋ
一邊看著眼前楓紅的美景
一邊享用著美食
據說這裡的豆腐都是來自嵯峨野地區的森嘉(http://tabitano.main.jp/7morika.html)
面前的豆腐是搭配來自沖繩的雪塩
旁邊還有搭配調味的小魚跟梅酒
一口小酒,一口豆腐,眼前的美景.....這樣的享受真的很有貴族的fuㄋ
陶鍋內燒著的是今天的主角"湯豆腐"
豆腐下方壓著的是一大片海帶
哇~~~連鍋內的魚板還配合楓紅的秋天,讓人可以把秋天放入口中
好.....幸福的秋暖滋味,真棒!!!
不一會的時間服務人員送上了一個方正的便當
這應該就是單子上頭彩?便當
還附上16樣的名稱,只可惜雲看不懂日文ㄌ
打開蓋子,又讓人驚叫的一聲"哇"~~~~
天呀!!!!這會不會太.....可愛,太...美了呢?
這....小小的16格
該從何處拍,該從何處吃呢?...
真是太......精緻了
算了,雲決定來拍合照,然後趕緊吃好了
這若時間足夠的話,還真想一樣樣分別拿出來慢慢拍
就像阿甘正傳電影中吃巧克力一樣,永遠不知道會吃到甚麼口味
這16格的味道都不同,但相同的是都好好吃哦!!!!
這......真是太.....值得了
真的要給日本人的美學配色拍拍手
好看,又好吃,又用心
這是日本的料理精神,讓雲好生感動
服務人員還提醒我們那稻穗可不是只有裝飾,是可以吃的
哇~~酥炸過的稻米一粒粒的口感跟米飯大不同,有點像爆米花,好好吃
ccc真應該算是名符其實的爆"米"花
這個便當是雲吃過最好看又最好吃的便當
之後還有一個柴魚片在上頭跳舞的炸豆腐
這看似平凡的炸豆腐,真不知是用啥裹粉去炸的?
厚薄適中,咬下去裡頭的豆腐入口即化,好好吃哦!!!
雖然中午吃的是豆腐,本以為吃不飽
沒想到這樣吃吃還是很飽了ㄋ
哈哈哈....也許是太興奮,高興得飽了吧ccc
上甜點嚕~ 豆腐アイス（黒蜜と生八つ橋添え）
哇這是豆腐冰淇淋耶!!!
旁邊還用京都超有名的"八橋"甜點包裹著豆腐冰淇淋
然後在淋上黑糖蜜
天呀!!!怎....麼會這麼搭呢?...
難以形容的好吃~~~~~~
今天中午的京都湯豆腐真是太....讓人驚喜了
原本以為湯豆腐應該在清水寺那一帶享用
沒想到嵐山這裡的湯豆腐更為驚艷
也恰巧是遇到了楓紅季節,眼前的美景也不知道又加了多少分
真是太....幸福了
好滿足的一餐
酒足飯飽後準備往下一個地方前進了
這也是一個讓雲不知道出現多少的"哇"的地方
但唯一的遺憾是今天時間不夠
如果哪一年楓紅時分,雲還想再次前往
雲終於懂了為何日本的楓紅會如此誘人
跟加東,美西的楓紅真的很不同
美得讓人永生難忘
...................................未完,待續
松籟庵
地址 : 京都市右京區嵯峨龜ノ尾町官有地內
電話 : +81-75-861 0123
交通：嵐電嵐山站步行十分鐘
P.S 最好要先訂位哦!!!另外這裡只收現金,不收信用卡哦!!!
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