我的故鄉,我的家~台灣 / 台中縣,石岡鄉
相信在我們日常生活的餐桌上很常可以看到各式"菇類"的料理
但不知道各位朋友們是否曾看過菇菇的生長環境呢?...
這趟的石岡旅程讓雲第一次看到原來我們吃的金針菇,杏鮑菇...等
原來我們一口放進口中的菇可是經過許多人的努力與時間且還要吹冷氣才會長好ㄋ
一下車時看到滿山的黃土雲還以為這是要拿來做工程的
沒想到,原來這可是菇菇們家中重要的養分
這些木屑可是等會會裝進可多次回收利用的塑膠瓶中
隆谷香菇菌場女主人在帶領我們參觀菇菇生長環境前先上了一盤三杯綜合菇
哈哈哈....房間內香氣瀰漫,讓人迫不及待的想趕緊拿起筷子
吃吃吃
哇!!!新鮮美味,此時若是可以來上一碗白飯那就真是太....完美嚕!!!
滿足口腹之慾後開始來看看我們剛入口的菇菇是怎麼長大的嚕
隨著女主人近工廠看到那一罐罐的栽培罐透過人工與機械的合作完成
加上高溫殺菌之後
等會要把可以長成菇菇的菌絲給放進去
這些原本呈赫色的培養瓶到時將會隨著菌絲的成長
而罐內的養分被吸收後而慢慢變白
再進入菇菇們生長環境前
大夥好奇這箱子內一片片的塑膠片是做啥用的
經女主人解釋後才知
原來我們所熟悉的金針菇可是要穿"塑身衣"的ㄋ
難怪上頭還有魔鬼氈ㄋ....哈哈哈...原來植物也跟人一樣重視自己的身型
真是有趣
進入菇菇們的家了
那一個個的冰窖可都是有溫度控制
且不同的菇菇還有著不同的溫度耶
有些菇菇比較喜歡冷,有些姑姑則喜歡暖和點
哈哈哈....看著女主人認真解說的模樣
感覺上像是在介紹自己家中的小孩們一般
它們分別有著不同的喜好與個性,感覺很妙ㄋ
沒想到我們輕易放進口中的菇菇
原來學問還挺不小ㄋ
看著那住在不同房間的金針菇,鴻喜菇,杏鮑菇...等
細心呵護長大之後要票漂亮亮的進入市場
提供給大家美妙的好滋味
參觀菇菇的家讓雲可以看到,摸到,吃到超級新鮮的菇菇
在參觀途中女主人還把金針菇拿給我們生吃
感覺還真跟我們在超市買到的不太一樣ㄋ
沒想到在超市一包有時連10塊錢都不到的金針菇需要近兩個月的生長丫
以後吃這些菇菇時,相信雲的心情也將有所不同
離開菇菇的家後
眼前的一片不算小的草皮與上頭的樹木
這個後花園還真是美丫
在此歇息一下,大夥準備往下一站前進
下回朋友們若有機會來到石岡鄉時別忘了來看看這些菇菇們的家哦
..........................未完,待續
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台中縣石岡鄉金星村頭坪巷9-1號
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