跟著美食去旅行 / 無國界
雖然雲住的法國賞樓下有兩家咖啡館；自從上次拜訪其中一家之後，就讓雲沒有動機再去拜訪另一家咖啡館，有朋友說：中壢有喝咖啡的地方；但沒有咖啡館….。一家好的咖啡館，除了要有好喝的咖啡外，也必需有相稱的點心還有靈魂人物「老闆」與其營造出來的獨特氣氛，也許這些條件加總起來，再加上雲對中壢人生地不熟，所以還不知道哪裡可以喝到好咖啡，熟悉中壢的朋友們還請介紹一下哦！
上週去台北城玩耍的時候，曾跟朋友們提過瑪格莉特咖啡館老闆一家人送雲跟皮皮的禮物是簡單就能作出好咖啡的工具，今天就來跟大家分享一下好喝咖啡雲在家輕鬆作咖啡cc
拿出雲擁有多年的磨豆機，已經記不得是哪一年抽到的尾牙禮物，也從來都沒有那出來使用過，打開蓋子，原來磨豆機長得這樣簡單哦！一片磨刀在一個小小的空間裡頭，插上電就能使它轉動，與咖啡豆的一番轉動、磨擦…就能磨出咖啡粉。
來自南義大利的MISCELA D' ORO (米賽拉多羅)咖啡已經走過一甲子，LOGO中用咖啡豆組合而成的咖啡人，將傳統的義大利咖啡透過瑪格莉特來跟大家相會，在台灣這並不是大家所熟悉的咖啡品牌，因為台灣大家熟悉的是北義大利的品牌，南義大利到台灣的路途也比北義大利來台更加遙遠，因此在運輸成本上可能會多了一些….；但南義大利的陽光與熱情全都蘊含在這些小小的咖啡豆之中，當雲第一次喝到時就愛上了，而這也是雲今天要分享給大家好喝咖啡的小小秘訣，好的咖啡豆可是相當重要的，可以讓一個咖啡生手作咖啡輕鬆就上手哦！
快樂雲咖啡館今天就靠這些看起來並不怎麼起眼的工具了
打開盒子裡頭就是這幾個東東，像是雲的大玩具一般的，雲要開始辦家家酒了
拿出圓形的濾紙放於原孔的蓋子上，將其旋轉與管子鎖好
這樣就成了一個倒入咖啡粉的容器了，置入將剛剛磨好的咖啡粉一匙
旋轉搖晃一下將咖啡粉均勻舖平在容器中
找一個馬克杯為呈裝咖啡的容器
雲使用著的是跟著雲很多年的星巴客2000年的耶誕紀念杯cc
將剛剛準備好裝著咖啡粉的容器放在馬克杯的上頭
用另一個有刻度的容器裝熱水(約90度左右)
容器上的刻度是可以調整咖啡杯數與濃列程度的用途
喜歡口味重的就少放一些水嚕，可以依照個人喜好
將水沿著容器邊緣慢慢倒入咖啡粉的容器中後，用板子均勻攪拌一下
剛剛裝水的容器還有另外的用途，將有塑膠墊的那端塞入裝咖啡粉與水的容器上方，哈、哈…就像是打針一樣的壓下去，好喝的咖啡就…完成嚕cc
很容易吧！
連要清洗也很簡單ㄋ，將地下蓋子旋轉下來，繼續往下壓
咖啡粉就被推了下來，而再用紙巾擦拭一下，這樣就清理完畢嚕
瑪格莉特的老闆他們外出時候也是攜帶這樣的簡便工具來作出好喝的咖啡ㄋcc，香濃的咖啡香，如影隨形
好喝咖啡並非難事，經濟又實惠且人人皆可為哦！
快樂雲咖啡館在家玩耍登場
太急著要品嚐好喝咖啡，竟然忘記咖啡的照片了
哈、哈…各位朋友們就自己想像嚕
如果朋友們有經過中壢高中這裡，也許可以來快樂雲自家咖啡坐坐哦！
喝完咖啡之後，去公園散步去嚕
下回來個外帶杯到公園看夕陽去
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