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 跟著美食去旅行 / 台灣,觀音山

之前的採竹筍很開心上了Yahoo的精選,快樂雲發現許多朋友們都有採竹筍的經驗ㄋ,還特別提到了凶狠的黑小蚊,它們真是很厲害呀!那天穿著短褲的朋友們都帶了「紅豆冰」回家當禮物了;而當地的小蚊蚊很厲害的是專門咬「客人」不咬當地人,或許是吃膩了想換換口味,所以專門攻擊我們這些觀光客了。不過,雖然被小黑蚊給咬了;但仍不減採竹筍的樂趣哦!!

 

再辛苦的採筍後,最令人期待的是享受成果的時刻了!!

在一個多小時的採筍中我們只採了16個竹筍,這些當然是不夠吃的呀;加上要天亮未被太陽曬的的筍會比較好吃,老闆早就幫大家準備好了最好吃的竹筍作為今日的午餐。

 

竹筍大餐登場,天呀!!!每樣都看起來好好吃哦!!!

連清蒸魚上頭也放上了新鮮的筍絲,天呀!!真是太鮮美了!!

 

道道都是用觀音山的新鮮綠竹筍,真是太美味了

三杯的竹筍,雖然沒有肉;但以竹筍代替肉的方式可一點都不遜色呀

好吃、好吃….忙著吃飯都忘了要說話了

不知道同桌的朋友們會不會覺得快樂雲吃得太…多了呢?哈、哈

 

竹筍花,在美麗結束之前竟然能作為土雞的裝飾物

老闆家中自己養的土雞,好吃不油膩,

也許是因為在山中有做運動的關係,咬起來真是嚼勁十足呀!!

 

竹筍雞湯,原本放在一旁加熱,大家差點忘了它的存在

當桌上的食物吃得差不多了時候,將湯端上桌

天呀!!!這….應該是今天名列第二名最好吃的菜,好吃又好喝呀!!

新鮮竹筍切成塊,加上老闆自己養的雞,還有鹹冬瓜

簡單的食材與做法竟然有這麼美味的口感

可能是雲不會做菜,所以覺得好神奇哦!!

趁著大家拼命交際說話時,偷偷多喝了好幾碗,真是太….好喝了

 

今天的筍料理冠軍是誰呢?

哈、哈….該怎麼說呢?這不知算是有沒有料理嚕

因為這…可是新鮮現摘的筍,不用沙拉醬,也無需任何的沾醬

只要吃它本身的味道,真是….美味極了!!

新鮮竹筍的鮮美、甜嫩不需要別的調味就能讓人口水直流呀!!

天呀!怎麼會這麼好~~~~~~~吃!!!!

(也有可能是雲太久沒吃到真正好吃的竹筍了)

 

手工的紅糖饅頭是雲自己除了筍之外所喜愛的,那種與記憶中小時候味覺的相連,也許是雲覺得好吃的主因,從小我就特別喜愛「饅頭」,除了最愛眷村中的山東大饅頭外,另一種就是早餐吃的紅糖饅頭,說不出它有什麼特別,就是喜歡那種口感與味道,而現在好像已經較少看到真正的「紅糖饅頭」,在這個我第一次來的觀音山土雞城中,我吃到了這個味道,好…感動哦!!

 

 快樂雲碎碎念

最近可能真的老了,除了睡覺時竟然會不小心將自己的手臂也扭傷;昨天跟新朋友們相聚遇到「好酒」、「美食」後,開心到還一個不小心喝紅酒喝到微醉….天呀!!真的別再撐了,要接受自己會慢慢變老,體力也會越來越不如從前了…..。最近,快樂雲好像很喜歡在記憶中旅行,尋找一些老東西、老味道…..,會不會是老了開始在「想從前」了呢?…..

「筍」跟「紅糖饅頭」都實在是太…美味了!!

還帶了一些下山來ㄋ…,真是開心與幸福呀!

雖然隔天就已經慢慢的進到我的肚子中了…哈、哈…

這是農會它們想出的真空包裝的竹筍,透過這樣的方式讓筍能有更長的壽命,且還能漂洋過海銷售到「日本」去呀!!好厲害哦!!

也許回到日本玩耍還有機會遇到來自台灣觀音山的綠竹筍。

讓我們離開台北城,到觀音山採筍出遊玩耍去(上)

可愛的Upaper編輯跟雲說

八月七日星期二要刊登「淺水灣的夕陽」,請注意了。這次也是一整個版喔!

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