跟著美食去旅行 / 台灣，台南
最近炙熱的太陽毒辣得讓我想起南部的天氣，也許是上來台北太久了，早已習慣了北部的天氣，對於南部曬的會令人皮膚發痛的陽光已經不太記得了，上回的淡水花海節因大太陽，讓雲想起了南部的「強壯」的太陽公公，雲想起了農曆年時候回家過節去的一個有意思的地方。
二月的台南，已經有夏天的感覺了，烈日當頭，雲跟媽媽跟著翻譯社的老闆、同事們一同去吃尾牙，翻譯社的老闆夫妻們可是一對很會享受生活的夫妻，他們帶著我們還有女兒、孫子、員工們到了一個離台南市市區很近的台南縣餐廳〜水鳥客廳。
位於四草北汕尾一路旁的「水鳥客廳」，是由當地的退休的球隊教練跟親戚租下此地自己設計、建造的，整個餐廳用來自關仔嶺的竹子和廢棄蚵架所搭建完成的，吃飯的地方在魚塭的中央，聽老闆說這裡有很多的野生水鳥，所以才取名為「水鳥客廳」，感覺上坐在自家的客廳就有水鳥來跟你打招呼。
這裡的食物是相當的經濟實惠，大盤、大盤的菜色，老闆似乎一點都不擔心讓客人吃，
只想讓來這裡的客人們，各各都吃到肚子撐得飽飽的；而所有的食材可都是相當的新鮮，美味呀！！
這些菜餚都是我們所熟悉的，雲就讓大家看照片吃東西去嚕！
要特別介紹的是川燙魚片，雲已經記不得這是什麼魚了，老闆很得意的拿出這種魚的照片，這是他們之前所補到的魚；哇〜〜怎麼這麼大隻呢？
嚇死人了！
不過肉質、湯汁還真是鮮美呀！！
我們所吃的海鮮，很多就直接用這裡漁塭的水讓它們活著，等到要入肚時才拿近廚房哦！
新鮮跟現捉的一樣，雲還再找不知道有沒有養雞、養豬場呢？會不會連我們吃的雞肉、豬肉也都是現殺的呢？
….雖然，想起來有點殘忍；但美食當前時，這些慈悲心都先休息去了，吃、吃、吃….比較重要啦！！
老闆他們對於這塊土地有著很深的情感，將這個地區的原始風貌給保留下來，魚塭旁就有木麻黃，還有種菜、養雞的空地，旁邊的濕地上可看到招潮蟹出沒，還有不時出現的白鷺鷥，
走在搭建的木板通道上涼風吹過身旁，看著自然的美景…..；對於已經很久沒離開城市的我，這種享受真是棒極了！！
在用餐完畢後，我們往另一邊前進，那裡有著緊鄰在池塘邊的茶座、咖啡座，在吃飽飯後，來杯咖啡或茶，真令人身心舒暢。
坐再戶外發呆的時還能不時看到飛過的水鳥，而店裡的咖啡老闆還特別以水鳥相關的名字來命名，如：黑面琵鷺、白頭翁、翠鳥、小白鷺咖啡等。
快樂雲很難去描述「水鳥客廳」該怎麼去，因為我也是跟著人家的車子前往的，將店家的資訊PO上來，如果有需要的朋友們請自己跟老闆聯絡或上網查詢嚕！
水鳥客廳 (06)284-0325 台南市安南區北汕尾ㄧ路69巷38號
快樂雲碎碎念
本來應該要多介紹一些這裡的美景給大家認識的；但一個不小心先選上的「食物」的照片，下回有機會再來挑選更多的美景分享給大家。
..............................好吃好喝沒有終點
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