跟著美食去旅行
一念之間，就能讓人錯過一家好店
與「瑪格莉特咖啡館」的相遇應該是從好多年前開始的，
多年前快樂雲從多倫多遊學回來之後，曾經在這附近的辦公大樓上班
但因這間咖啡館，沒有賣任何的餐飲，單純賣咖啡、點心，讓我一直錯過她
而在晚間下班後我與朋友相約的時候，通常已經是晚上八點以後
而這家咖啡館星期一到星期四只營業到晚間七點，周日也沒有營業
所以，這家店一直都再跟我玩捉迷藏，讓我多年來都沒有機會拜訪
上週五晚上，下著大雨的日子
小左 邀約大家來趟咖啡之旅，雲一直猶豫著大雨的日子要出門嗎？
原本還想跟小左取消這次的咖啡之旅，還好，我沒這樣做
不然，就錯過與「瑪格莉特咖啡館」相遇的機會
這家咖啡館最讓雲感動的是這對相互扶持的夫妻
這也一直是我心目中理想咖啡館的原型….
店裡老闆認真的煮著咖啡、聊著咖啡的同時；
老闆娘則在屬於自己的角落，精心的製作著好吃的點心
在這個咖啡館，就跟雲理想中的咖啡館一模一樣
還超出想像的是老闆娘還在店裡頭發揮著藝術的長才
還自己繪製著洗手間的門板與烤箱旁的隔板
木頭是由老闆跟老闆娘找木工裁製的，上頭得木紋是老闆自己染的
而門上、牆邊的這些鄉村風格的插圖則是由老闆娘繪製的
店內的這些立體紙雕、木製的裝飾品上的繪畫，可全都是老闆娘一手包辦的
天呀！！這一切都讓我覺得好夢幻哦！
下回還要再去確認一下這間店是存在於真實的世界，在台北東區的巷弄間。
老闆娘說，她是被老闆自己煮的一杯咖啡給騙了，玩笑的言談中看得到兩人多年的情誼與甜蜜，她們的五歲兒子，也是一個好可愛有創造力的小朋友。
當父母親在店裡忙的時候，他用著店內父親過去曾使用過的咖啡機器，現在已成了店內的品，假裝著自己煮咖啡，然後還雙手捧到我們的面前，請我們喝….我想，他一定常常在一旁偷看著父親是如何煮咖啡，而有了這樣的想像力。
這間店裡有著好多幸福、甜蜜的小故事，讓雲我都一直還沒跟大家介紹咖啡館的重點「咖啡」；對雲來說咖啡館的意義是由整體氣氛所組合而成的，一杯好喝的咖啡、一段好聽的音樂、一塊好吃的甜點…，還有店內老闆們的待客熱情，在這裡讓我印象深刻。
小左點了一杯熱拿鐵，心形狀的拉花真是美麗呀！
聽說老闆可是因為自己喜歡喝咖啡，自己到處喝、慢慢研究，而有了這樣烹煮咖啡的功力，這跟其他的咖啡館很不同，不是去外頭學的，而是用品嚐成精而將功力發揮到這每一杯咖啡上，兼具了品嚐者與烹煮者的兩個面向，如果咖啡算是一門藝術，而這個老闆就是「素人咖啡家」，而這也是雲一直期望自己有一天也能因喝咖啡而喝到自己煮。
雲點的冰拿鐵、老闆那天有跟我們說明這冰咖啡不同的製作方式；但雲我不是咖啡達人，所以記不得方式是如何…，只能以喝咖啡的人的說法「好喝」，好好喝哦！！奶泡味道好濃郁，咖啡味道好香哦！是我喜歡的冰拿鐵，做法上如有興趣的朋友要請大家問問老闆或小左 嚕。
這杯冰的義式濃縮咖啡，是我近幾年來喝過最好喝的濃縮咖啡
沒有苦澀的味道；但有著濃郁的咖啡香味與口感
老闆用自己的特殊比例為我們調配了好喝的濃縮咖啡
外投下著大雨；而我們在店內享受著好喝的咖啡，這真是太…幸福嚕！！！
老闆跟老闆娘都有著令人忌妒的能力
不用拜師就能學會的功力，真是太…厲害了！！
店內各式的燕麥餅乾，是老闆娘親手作的，老闆娘因為小朋友的關係
開始研究製作餅乾，就這樣做出好好吃的餅乾
她笑說，她的第一批學作餅乾的學生可是一群幼稚園的小朋友
當咖啡遇上起士就成了咖啡起士蛋糕
老闆娘說，這是用濃縮咖啡跟起士作的蛋糕
好好吃哦！！好吃到，我只捨得分小左一小口，其他都被我給吃光光嚕。
我猜，咖啡是老闆煮的，兩人同心協力完成了這個美味的起士蛋糕
老闆娘的蛋糕有個特色，可能是因為作給自己的小朋友吃的關係
每一樣的作料都好實在哦！
燕麥餅乾可是雲第一次吃到裡面有這麼多的「燕麥」呀！
戚風蛋糕，也是雲的最愛
因為作料的關係，好吃又不容易發胖
老闆娘的蛋糕特別的是讓大家有熱騰騰的蛋糕可以吃
老闆娘還用心的將蛋糕加熱，讓我們可以吃到香酥的外皮包裹著柔軟香味的熱蛋糕，讓我們在冷冷的下雨天心都溫暖了起來。
雲好開心哦！在下大雨的星期五晚上我做了個正確的選擇，謝謝小左讓我有機會與錯過多年的「瑪格莉特咖啡館」相遇，彷彿「青鳥」童話故事般，原來許多美好的事物就在我們的身旁，是如此地輕易就被我們給忽略。
不知各位朋友們你們心目中的咖啡館是什麼模樣呢？
也歡迎各位好朋友們分享一下好吃、好喝的咖啡館哦！
………………………未完，待續
需要的朋友請自行取用嚕
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