跟著美食去旅行/桃園縣龍潭鄉
自從搬到中壢後雲喜歡喝咖啡的習慣依舊不變，
探訪咖啡館也是雲生活的一部分。
第一次到「年輕的老頭．咖啡」是中午吃飯時間，雲並不知道店裡頭沒有供應餐點，所以就空腹到了這裡喝咖啡；老闆娘(老闆的媽媽)知道我們還沒有吃飯就問說要不要先去附近吃飯後再來喝咖啡呢？
若我們不介意的話，他們家吃素，家中有素包子、饅頭....，
不一會兒她為我們端上了一盤包子、饅頭…
很家常的溫馨感就雲對「年輕的老頭．咖啡」的第一印象，
媽媽熱情招呼我們跟我們聊天，
在這個充滿咖啡香的空間外更瀰漫著濃濃的家常溫馨味道。
吃飽之後，雲跟其聚點了一壺單品咖啡(名字雲已經不記得了)，
只記得咖啡裡頭帶有甘甜的果香味道，
這裡的咖啡豆是老闆自己烘培的，門口左方正是他的烘豆機，老闆提供最新鮮的豆子，加上用心的烘培與過去無數的嘗試才成為我們今天所喝到的好喝單品。
當老闆在烹煮咖啡的時候，認真用心的神情讓雲好期待咖啡的上桌
現磨的咖啡粉，用電子秤來磅過，
烹煮咖啡的時候加上電子計時器的幫助，
以確保每一杯都是同樣的好滋味。
一杯一杯的功夫可都不能馬虎，
連磨豆的機器老闆每磨完一杯就用吸塵器清理過一次，
這樣以確保不會沾黏上不同豆子間的味道；
店內許多烹煮咖啡工具的擺放方式可以看出老闆看待咖啡的嚴謹態度。
「年輕的老頭．咖啡」的老闆似乎是個不多話的人，但聽到媽媽聊到他的咖啡路時，臉上會露出靦腆的微笑，一開始雲很好奇這家咖啡館為何要取這個名字呢？
到了店裡頭，雲懂了，無須多問什麼；在年輕老頭的背後隱藏著是對咖啡的熱情與專注，造就了雲跟其聚今天所喝到的單品跟義式咖啡。
兩杯拿鐵上的花紋是不相同的，有沒有特別意義呢？哈、哈…是隨著烹煮咖啡人的當時心情所作出來的拉花，雲一直很想知道究竟在拉花的時候，他們是否有特別想說要拉出啥花樣呢？
每次問的時候似乎都是得到烹煮人淺淺的微笑，哈、哈…是雲想太多了；義式咖啡在「年輕的老頭．咖啡」也是可以喝得到的哦！
從店裡的擺飾就可以知道這裡是一家相當「家常」的咖啡館，
販賣好咖啡之外，滿滿熱情與溫馨是這裡的特色。
在雲、皮皮、其聚第二次前來的時候，這次我們吃到老闆娘所特製的松餅(上回賣完了，所以我們們機會吃到)；正如所說的鬆餅粉的調製方式是跟其他地方不同的，在樸實看似簡單的外表下，裡頭蘊藏著有著更多健康與實在。
老闆娘還端上了自己作的咖啡凍來招呼我們，QQ香濃的咖啡棟是自己作也是自己吃的，哈、哈…好吃好吃，運氣真是不錯，今天可以吃到好吃的咖啡凍….幸福ㄋ，雲喜愛吃喝，小小好吃的點心就可以讓雲維持一天的好心情CCC
「年輕的老頭．咖啡」店家資訊，有需要的朋友們請自取
住址：桃園縣龍潭鄉聖亭路八德段22號
電話：03-4793598
網址：http://tw.myblog.yahoo.com/saueshen
.........................................吃喝玩樂沒有終點
相關報導：「年輕老頭」煮A咖 分秒必爭
快樂雲碎碎唸
如朋友說的，離開台北之後要遇到真正的咖啡館會較不容易；
一家好的咖啡館除了咖啡、食物外，老闆的特質、環境氣氛的營造….等，都是要相互搭配得宜的。
在台北市區也許是因為市場需求與競爭之下
讓消費者輕鬆的有機會遇見一家不錯的咖啡館
但在中壢似乎就….不容易了ㄋ，
「年輕的老頭．咖啡」是一家提供好咖啡跟溫馨氣氛的「家常」咖啡館，
默默的用心烹煮每一杯咖啡
若想純喝咖啡的朋友們有機會到龍潭,跟老闆跟老闆的娘聊天喝咖啡哦！
留言列表
