跟著美食去旅行 / 台灣,台南

最近炙熱的太陽毒辣得讓我想起南部的天氣,也許是上來台北太久了,早已習慣了北部的天氣,對於南部曬的會令人皮膚發痛的陽光已經不太記得了,上回的淡水花海節因大太陽,讓雲想起了南部的「強壯」的太陽公公,雲想起了農曆年時候回家過節去的一個有意思的地方。

 

二月的台南,已經有夏天的感覺了,烈日當頭,雲跟媽媽跟著翻譯社的老闆、同事們一同去吃尾牙,翻譯社的老闆夫妻們可是一對很會享受生活的夫妻,他們帶著我們還有女兒、孫子、員工們到了一個離台南市市區很近的台南縣餐廳〜水鳥客廳。

 

位於四草北汕尾一路旁的「水鳥客廳」,是由當地的退休的球隊教練跟親戚租下此地自己設計、建造的,整個餐廳用來自關仔嶺的竹子和廢棄蚵架所搭建完成的,吃飯的地方在魚塭的中央,聽老闆說這裡有很多的野生水鳥,所以才取名為「水鳥客廳」,感覺上坐在自家的客廳就有水鳥來跟你打招呼。

 

這裡的食物是相當的經濟實惠,大盤、大盤的菜色,老闆似乎一點都不擔心讓客人吃,

只想讓來這裡的客人們,各各都吃到肚子撐得飽飽的;而所有的食材可都是相當的新鮮,美味呀!!

 

這些菜餚都是我們所熟悉的,雲就讓大家看照片吃東西去嚕!

 

要特別介紹的是川燙魚片,雲已經記不得這是什麼魚了,老闆很得意的拿出這種魚的照片,這是他們之前所補到的魚;哇〜〜怎麼這麼大隻呢?

嚇死人了!

不過肉質、湯汁還真是鮮美呀!!

 

我們所吃的海鮮,很多就直接用這裡漁塭的水讓它們活著,等到要入肚時才拿近廚房哦!

新鮮跟現捉的一樣,雲還再找不知道有沒有養雞、養豬場呢?會不會連我們吃的雞肉、豬肉也都是現殺的呢?

….雖然,想起來有點殘忍;但美食當前時,這些慈悲心都先休息去了,吃、吃、吃….比較重要啦!!

 

老闆他們對於這塊土地有著很深的情感,將這個地區的原始風貌給保留下來,魚塭旁就有木麻黃,還有種菜、養雞的空地,旁邊的濕地上可看到招潮蟹出沒,還有不時出現的白鷺鷥,

走在搭建的木板通道上涼風吹過身旁,看著自然的美景…..;對於已經很久沒離開城市的我,這種享受真是棒極了!!

 

在用餐完畢後,我們往另一邊前進,那裡有著緊鄰在池塘邊的茶座、咖啡座,在吃飽飯後,來杯咖啡或茶,真令人身心舒暢。

坐再戶外發呆的時還能不時看到飛過的水鳥,而店裡的咖啡老闆還特別以水鳥相關的名字來命名,如:黑面琵鷺、白頭翁、翠鳥、小白鷺咖啡等。

 

快樂雲很難去描述「水鳥客廳」該怎麼去,因為我也是跟著人家的車子前往的,將店家的資訊PO上來,如果有需要的朋友們請自己跟老闆聯絡或上網查詢嚕!

 水鳥客廳      (06)284-0325     台南市安南區北汕尾ㄧ路69巷38號

 快樂雲碎碎念

本來應該要多介紹一些這裡的美景給大家認識的;但一個不小心先選上的「食物」的照片,下回有機會再來挑選更多的美景分享給大家。

..............................好吃好喝沒有終點


 
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