水頭聚落 ~ 新水調歌頭
當飛機降落金門機場前，窗
外下那群聚的紅屋瓦就已深深吸引了我的目光，
連著三年自己總不由然的會想往金門跑，
也許是腦海總會出現當年穿梭在金門的聚落中，
迎面吹撫的輕風，藍天白雲底下的紅瓦、石牆、燕尾屋脊…等讓人難以忘懷的畫面。
古厝，是金門之美，住宿在古厝中更是一種奇妙且難忘的體驗。
山后聚落 ~山后民俗文化村
來金門看古厝，穿梭古今跌進歷史的洪流，生活、住宿在宋明清時代的場域中，
讓人宛如搭乘時光機回到了過去，屋內的格局與裝飾蘊含了屋主的美學藝術，
來到金門古厝中是回家不是別離，
是張開雙臂迎接歸來的親人，
也許如此讓雲始終對金門的古厝民宿有著一份陌生又熟悉的情感，
每年總像候鳥般都會重返。
成功海灘
早期的金門是農漁牧社會，以血緣為聚落，隨
著數世代的發展形成現在傳統聚落的模樣，這些聚落分布在金門島上，
水頭聚落 ~ 定風坡
有些依山傍水有些則是靠山面海，
而每個聚落的分布與建築也都有著自己獨有的特色。
山后聚落 ~山后民俗文化村
傳統的民宅為了躲避海風與迎接陽光日照大多以南北向為主，
但也有一些因配合風水與主人流年因素而有些例外；
山后聚落 ~山后民俗文化村
金門古厝最著名的是「棋盤式布局」的房子，這些民房從低往高縱橫排列整齊，
顧及通風又排水的設計，加上抵抗海盜異族入侵的需求，
只要將關起主要的牆門就可形成防禦功能，
有些聚落則還有引君入甕的智取敵人設計(水頭得月樓)，
水頭聚落 ~ 得月樓
在金門二十個聚落建築群中都可一窺先人的智慧。
也許是因為雲第一次與金門古厝接觸的美好印象，
讓自己多年來特別鐘愛位於金門西南邊的水頭村。
水頭村內有清乾隆年間所建的二落大厝、民初時磁磚壁飾的二落大厝、番仔樓….等
以及各式各樣的燕尾馬背古厝，還有島上第一的學堂「金水國小」，
聚落內的建築形式豐富與多元堪稱是島上第一，
故有「有水頭富，無水頭厝」的驕傲。
水頭聚落 ~ 水調歌頭
村內的水調歌頭、在水一方、定風波、西江月
這些具詩意且充滿故事性的民宿更是勾起了雲無限的好奇，
選擇入住這些古厝民宿中；
水頭聚落 ~ 水調歌頭
記得那一年夏末秋初的晚上，與民宿主人湘夫人關上燈火，
躺在迴廊涼爽的地板上，仰天看着星星，
水頭聚落 ~ 水調歌頭
側頭聊着兒時趣事與金門這近二十年來的變化；
讓雲不只是體會到古厝內的空間，更感受到金門土地上的人性與個性。
珠山聚落
除了水頭聚落外，另一個讓雲傾心的就是珠山村了；
昔稱「山仔兜」的珠山是個被山所兜護的村落，
北有龜山、西有雞奄山、東南有太文山，被堪輿師稱為「四水歸塘穴」。
原本受地形限制的珠山是沒有宏偉的大厝，後來在村民們在清末時遠渡菲律賓經商
發展有成後耗費鉅資興建家園因此興建了大夫第、下三落…等大厝，
從此改變了珠山村的面貌。民國初年這裡的僑客眾多且財富傲人，
僑鄉們集結眾人之力廣造公共財、巷弄鋪磚、設立新式學堂…等投資建設村落，
留下了當時諺語「有水頭厝；無山仔兜富」。
珠山聚落 ~ 大夫第
珠山聚落的大夫第也是雲想入住的金門古厝，無奈第一回因主人不在家而錯過了，
但外牆上的石刻繪畫與屋簷上的裝飾工藝之美讓雲留下深刻的印象，
古厝的裝飾怎會如此美麗優雅，且保持得如此完整，
濃厚的文人氣息瀰漫在大夫第的周圍巷弄間，這是雲驚見大夫第的印象。
後來終有機會入住大夫第，這裡跟水頭村的感覺真的很不同，
山谷中的夜晚似乎更加寧靜，
旁邊的民宅與彈痕洗禮的洋樓時空交錯的奇妙讓雲有點魔幻的感覺。
金門鋼刀
來到金門除了古厝民厝外，
還有許多的名產是不可錯過的，
除了熟悉的貢糖、菜刀、麵線、牛肉乾…等伴手禮外，
更不能錯過的是品嚐當地的牛肉。
金門黃牛/良金牧場
金門所養的黃牛是吃酒糟長大的，肉質油花分均勻，且柔嫩入口即化，
讓人垂涎的「全牛大餐」便是把牛的各部位都烹調得恰到好處，
金門全牛大餐
從頭到腳、由內而外都可以吃，內容包括：拼盤、牛柳、麻辣牛筋、咖哩牛眼、
蒜泥牛蹄、紅燒牛鞭、清燉牛尾湯、香炸骨髓等共17 道大菜；
金門全牛大餐
當然有些菜似乎看起來有些恐怖，也可以根據喜好來單點，
若人數較少時可別忘了點碗牛肉麵配上一盤拼盤也是不錯的選擇。
山后聚落
金門的古厝民宿間間都相當有特色，
隨著聚落的不同形式、故事則大不同，
有機會的話都很值得一一去嚐試哦！
水頭聚落 ~ 風獅爺
別以為你是住在一個古老而破舊的房子，
經過整建與民宿主人們的悉心打理佈置下，
裡頭可是相當的舒適且適合現代人居住；
水頭聚落 ~ 定風坡
有些民宿則還準備了道地的金門早餐，如：粥、油條…等。
下回來到金門時可千萬別錯過了入住古厝民宿，相信會讓你有個難忘的體驗。
新水調歌頭 ~乘風 (戀夏38度C女主角鬼鬼的房間)
P.S 本篇文章是之前幫長榮機上刊物所寫的金門
前兩天從金門回來之後,雲突然想到分享給大家嚕
之後再來跟朋友們分享雲跟皮皮的金門度假之旅,下
周也會上李秀媛的綺麗世界跟大家分享金門與小金門旅程
雲跟皮皮這趟旅程住的是水調歌頭,西江月,新水調歌頭哦!!!
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