結束了三天的"印象洄瀾"花蓮行的活動回到家中
花蓮,真是一個好山好水的好地方
也是讓人才離開就想念的地方
今天先來跟各位朋友們分享雲的"鄰居"
在格子中文章的分類,關於台灣的部份,雲都用"我的故鄉,我的家"來做分類
有些朋友們以為雲的"家"是在台北,金門,屏東,桃園.....
哈哈.....其實,有許多朋友們都誤會了啦
整個台灣都是雲的故鄉跟家,所以雲才這樣寫啦ccc
不過,這趟三天的行程,雲終於有機會到了自己的"老家"~瑞穗鄉
花蓮縣,瑞穗鄉才是雲真正的家,而自己的分份證字號可是"U"開頭ㄋ
不過,因快樂雲從小隨著父母親到台南定居,所以花蓮就成了爺爺家
每年總是在過年期間才有機會回到花蓮瑞穗,那裏還有許多雲的親戚住在花蓮縣市ㄋ
不過,雲....好像都不熟悉ㄋ(真是汗顏呀!!!)
身為花蓮縣瑞穗人的雲,在這趟行程中終於有機會泛舟了
且還是從一個超級美麗的神祕部落開始往下游前進
奇美部落,是秀姑巒溪泛舟的中間站,位於山谷中的部落連雲的媽媽也都未曾聽過
不知雲其他居住在花蓮的親戚不知道是否聽過呢?....感覺上好神秘的感覺哦!!!
這裡據說在民國53年才有電,75年時才有一條完整聯外道路"瑞港公路",81年時才有電話....
也許就是因為如此,所以這裡還保留著一些原始神祕的面貌
奇美部落可是阿美族文化的發源地
雖然,這次雲的行程匆忙的沒機會好好認識這個部落
但透過這裡的傳統食物"石頭火鍋",讓雲對當地的生活有了小小的認識
中午部落的風味餐是由居住在部落中的年輕人之一的阿勇所準備的
跟婆婆聊天後才知道部落裡頭的五百多人,平時只有一百多人會居住在這裡
且大多是老人跟小孩,部落裡頭平時只有三個年輕人
一個是今天幫大家準備原住民風味餐的大廚~阿勇,
另外一個就是阿勇的哥哥,在部落裡頭養雞;
還有大嫂,就是為我們大家解說的那位
不過,讓雲很感動的是只要是部落中有活動
平日出外工作的年輕人,可都會請假回到部落中幫忙
很感動ㄋ....就像是雲後來在秀姑巒溪出海口所遇到的駕駛汽艇的帥哥
他就是特別從台北回來花蓮奇美部落幫忙這次的活動的
那種部落團結的凝聚力量讓這次來作客的雲,覺得很感動
他說在每年豐年祭時,大家也都會回到部落來幫忙
也一直邀約有機會的話在七月時的豐年祭可以來部落體驗一下
糟糕,雲又岔題了啦...ccc歹賽啦~~
回到石頭火鍋(Patines),這.......可是真正的石頭火鍋,
也是奇美部落特別的煮食方式
因為要吃之前首先得到秀姑巒溪的河谷去撿"麥飯石"
另外裡頭的食材有魚蝦,當然也是不白白從天上掉下來的噜
前一天可是要拿著蝦籠到秀姑巒溪去放好,隔天再去收穫噜
那魚可是要靠勇士們下到溪谷去捕捉
當雲親眼看過後
發現這.....難度還真高,且好辛苦哦!!!
還好,我們今天的石頭火鍋是從煮火鍋開始,且我們只是在旁邊看著等著吃
不然.....可能就沒得吃噜ccc怕水的雲一定捕不到魚啦....
今天是由部落中的勇士來幫大家煮石頭火鍋
在製做石頭火鍋前,火堆上已經放了好幾顆精選過的麥飯食在九弓木上燒烤
另外還有用檳榔葉(Palo')所做的鍋子,叫Cifar'(檳榔苞鍋子)
哇~~用葉子做的鍋子,真是超級環保的耶
那一艘艘像是船型的鍋子裡頭裝了適中的水
當木頭上的麥飯石被燒得火紅時
其中一位部落勇士則是用較長的竹子所做成的夾子冒著煙霧
將火紅的石頭夾給另外一位部落勇士
另外這位勇士用短夾子接到石頭後首先用旁邊的清水將石頭上的一些木灰做清洗後
將石頭放入Cifar'(檳榔苞鍋子)中後並用加上鹽巴
那顆在Cifar'(檳榔苞鍋子)中的麥飯石慢慢讓鍋裡頭的水滾開了
後來又陸續再放入了幾顆滾燙的石頭
等到鍋內的水大滾之後,用檳榔葉所折成的勺子將魚蝦慢慢的放入鍋中
利用石頭的熱來慢慢將鍋中的魚蝦加熱,變色,煮熟
在烹煮的同時,勇士會將已經冷卻的石頭夾出後在放入新的石頭
利用石頭的熱繼續加熱,煮食.......最後那一鍋鍋的石頭火鍋就完成了
哇~~~真是名符其實的"石頭火鍋"呀!!!
從頭到尾,百分之百天然,取自森林溪水中
天然,新鮮又好吃
這次認識奇美部落就從這個石頭火鍋開始
當然除了火鍋外大廚還準備了許多美味的原住民美食
年輕人的想法果真不同,
在每道食物還有特別擺盤,裝飾...真的很用心ㄋ
在吃飯之前,部落長老率領著村里頭的勇士們為大家祈福
祝我們今天泛舟一切順利平安
沒想到連鄉長都來了
哈哈.....這個鄉長可是比原住民還要原住民ㄋ
他是赤腳鄉長,一年四季可都是不穿鞋的
哈哈...真妙
當司儀介紹了村長的名字"許榮盛"後,雲覺得很耳熟ㄋ....
趕緊打電話回家去問雲媽
後來確定他是雲爸的朋友,親戚的同學....
沒錯,以前雲小時候還有去他家玩耍ㄋ....都不知道何時他都已經成了鄉長
雲不但對瑞穗陌生,連鄰居跟朋友可能走在街上都....認不出來ㄋ
真是離開太久,太久....
也或許是自己根本不曾在此停留吧!!!!
在廣場旁邊有兩間用竹子編搭的房子
一間是青年聚會所,也是剛才部落武士們出來的地方
這裡可是只允許男生入內,而女生止步的哦!!!!
另外一間的竹屋裡頭架高竹編的地面,有個火爐
還有位阿美族的美女穿著當地傳統服飾在裡頭
這裡也是來到部落體驗原住民生活時可以居住的地方
感覺上挺特別的,也許有機會的話再來奇美部落體驗一下噜
廣場的奇美原住民文物館,裡頭收藏了珍貴的文物
也是來到這裡所不能錯過的
透過這些歷史文物讓旅人可以很快速簡單的知道奇美部落的歷史
但最棒的是來這裡體會部落生活
雲好奇的問了部落中的人才知道
原來這裡有舉辦部落體驗行程
像剛才看到的石頭火鍋可都是可以自己DIY完成的
上網Google了一下,找到了奇美部落的部落格跟一些報導的連絡資訊
有需要的朋友們請自取噜
部落格 花蓮奇美部落深度旅遊
社區名稱：奇美文化工作室
地址：花蓮縣瑞穗鄉奇美村三鄰30-1號
電話：0911-030-738
連絡人：吳明季小姐
http://kiwit.amis.net.tw/modules/home/index.asp
各位朋友們若是到花蓮秀姑巒溪泛舟時,可別忘了多在奇美部落停留
相信會讓你的旅程除了冒險外還有不同的收穫哦!!!
.........................................未完,待續 
快樂雲碎碎念
雲記得唸書的時候,瑞穗附近有很多阿美族的原住民
雲總覺得若自己是原住民的話,那麼聯考就可以"加分"了
但後來看到他們居住的地方,以及到學校是多麼的不方便時
雲終於懂了,為何會需要這樣的加分制度
若以資料上查到的75年才開通對外的瑞港公路
那.....在雲上學的那個年代
不就要泛舟下去念書嗎?...然後在沿著溪流旁的路慢慢走回來
天呀!!!那....不就沒有時間唸書了嗎?....
突然間,還是覺得自己住在平地好呀
這趟旅程匆匆一撇,只有在船上時跟帥哥船夫聊天時才知道他是來自奇美部落的
部落裡頭依據年齡的訓練與考驗後才能成為武士
對於奇美部落的歷史與文化仍是相當陌生
除了知道原來位於秀姑巒溪旁的奇美部落是阿美族文化的發源地外
其它仍是一無所知
也許,等之後有機會應該到奇美部落住上幾天
跟當地人聊天,應該有機會認識這個雲的鄰居吧!!!
玩了三天,雲又要收心開始繼續寫書噜
希望等會可以順利書寫
也先祝各位朋友們有個愉快的週末
這次滿滿的花蓮行程,雲將陸續再與各位朋友們分享
http://tw.myblog.yahoo.com/judy19740108/article?mid=75979&prev=76056&next=75963
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